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✓ Natürlicher Geschmack

Mango-Protein-Smoothie

Gesamtzeit: 5 Min.Schwierigkeit: Einfach
Süß, geschmacksintensiv und saftig – reife Mangos schmecken unvergleichlich gut, sind aber nicht immer verfügbar. Für diesen Fall sind Mangostücke aus der Tiefkühltheke die beste Alternative. Aber wenn Du günstig frische, reife Mangos beim Obsthändler oder im Supermarkt entdeckst (erkennst Du am süßen Duft und daran, dass die Frucht bei Druck leicht nachgibt), solltest Du unbedingt ein paar mitnehmen und das Fruchtfleisch portionsweise einfrieren. So kannst Du auch spontan leckere Drinks oder Smoothiebowls zubereiten – und für die meisten Rezepte braucht man die Mango zum Glück sowieso tiefgefroren! Weil die exotischen Früchte in reifem Zustand von Natur aus sehr süß sind, braucht es für unseren Mango-Protein-Smoothie keinen zusätzlichen Zucker – und besonders Süße fügen dem Rezept einfach einen Teelöffel Honig hinzu. Das Ganze funktioniert übrigens auch ohne Vanilleextrakt. Und die Mandelmilch kannst Du auch gegen Kuhmilch (1,5 % Fett) austauschen, so wie es Dir am besten schmeckt.

Nährwerte

360 Kalorien
28 g Protein
40 g Kohlenhydrate
8 g Fett

Zutaten

150 g Mangostücke, gefroren
120 ml Mandelmilch (ungesüßt)
125 g Vanillejoghurt
3 Esslöffel SHEKO-Proteinpulver Vanille
1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

Zubereitung

1.
Wenn Du keine tiefgekühlten Mangos da hast, schneide eine frische Mango in grobe Würfel und friere sie für ein paar Stunden ein.
2.
Wenn das Fruchtfleisch gefroren ist, alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig pürieren. Am besten sofort genießen!