Wie setzt sich mein Kalorienbedarf zusammen?
Kalorienbedarf, Grundumsatz, Leistungsumsatz – was ist denn nun was? Wir räumen mit der Verwirrung auf und erklären Dir Schritt für Schritt, wie sich Dein Kalorienbedarf zusammensetzt.
Eins vorweg: Der tägliche Kalorienverbrauch ist bei uns Menschen sehr individuell und von diversen Faktoren abhängig, was zu leichten Abweichungen zwischen verschiedenen Kalorienrechnern führen kann. Wir haben lange Zeit an unserem Rechner getüftelt und ihn auf Basis der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse programmiert, um Dir jetzt eine möglichst präzise Einschätzung ermöglichen zu können.
Grundsätzlich unterscheidet man bei der Berechnung des Kalorienbedarfs zwei Hauptkategorien:
Die Basis: Grundumsatz
Dieser Wert gibt an, wie viele Kalorien Dein Körper in Ruhe benötigt, um grundlegende Funktionen wie Atmung, Herzschlag, Verdauung und Stoffwechsel aufrechtzuerhalten. Dein biologisches Geschlecht, Alter, Gewicht und Deine Körpergröße beeinflussen diesen Wert maßgeblich.
Der Grundumsatz macht ungefähr 50 bis 70 Prozent Deines gesamten Kalorienverbrauchs aus.
Schon gewusst? Der Grundumsatz beträgt ca. 1 Kalorie (kcal) pro kg Körpergewicht pro Stunde. Bei 80 kg Körpergewicht entspricht dies also etwa 80 kcal pro Stunde und 1.920 Kalorien am Tag.
Männer weisen oft aufgrund der höheren Testosteronproduktion in aller Regel einen größeren Anteil an Muskelmasse auf als Frauen. Da Muskelgewebe mehr Kalorien verbrennt als Fettgewebe, auch im Ruhezustand, haben Männer normalerweise einen höheren Grundumsatz.
Der Grundumsatz Deines Körpers steigt mit Größe und Gewicht, da mehr Energie benötigt wird, um alle Organe zu versorgen. Auch das Alter beeinflusst Deinen Grundumsatz: Mit steigendem Alter verlangsamt sich der Stoffwechsel und auch unser Hormonhaushalt verändert sich. Hinzu kommt eine reduzierte körperliche Aktivität. All dies führt insgesamt zu einem Verlust an Muskelmasse und einem Anstieg des Fettgewebes. Im Laufe der Jahre sinkt unser Grundumsatz also kontinuierlich.
Wir können also festhalten: Der Grundumsatz wird von vielen Faktoren beeinflusst, die oft außerhalb unserer Kontrolle liegen. Dennoch kannst Du Deinen Grundumsatz steigern, indem Du gezielt Muskelmasse aufbaust. Eine Ernährung, die reich an Proteinen ist, sowie regelmäßiges Krafttraining sind dabei die beiden entscheidenden Hebel.
Wusstest Du, dass Du auch im Schlaf Kalorien verbrennst? Auch wenn es paradox erscheint, da wir uns im Schlaf kaum bewegen, verbraucht unser Körper Energie, um die Ereignisse des Tages zu verarbeiten und sich zu regenerieren. Deine Schlafqualität beeinflusst stark, wie effektiv Du Muskelmasse aufbauen und Dein Gewicht kontrollieren kannst. Schlechter Schlaf stört das Gleichgewicht unserer Hormone und beeinträchtigt die Fähigkeit unseres Körpers, Fett zu verbrennen. Unzureichender Schlaf kann zudem die Muskelreparatur und das Wachstum hindern. Wir erinnern uns: Da Muskeln mehr Kalorien verbrennen als Fettgewebe, führt eine verringerte Muskelmasse zu einem niedrigeren Grundumsatz.