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Matcha Latte

Matcha Latte

Gesamtzeit: 1 Min.Schwierigkeit: Einfach
Kein einfacher Grüntee, sondern ein Wachmacher mit Tradition. Ob Du nach diesem so schnellen wie leckeren Rezept für Matcha Latte überhaupt zurück zum Kaffee willst? Matcha ist Japanisch und heißt nicht mehr als gemahlener Grüntee. Anders als bei anderen Grünteesorten ist Matcha aber kein Aufguss aus getrockneten Teeblättern, sondern ein feines Pulver, das aus sehr feinen Blättern gemahlen wird. In heißem Wasser löst es sich zu einem wohlschmeckenden und belebenden Tee mit hohem Koffeingehalt. Eine traditionelle japanische Teezeremonie basiert auf genau festgelegten Abläufen und kann stundenlang dauern. Inzwischen ist Matcha aber auch außerhalb Japans sehr beliebt. Als Matcha Latte hat er für viele Menschen den morgendlichen Kaffee als Wachmacher abgelöst. Und ganz ohne aufwändige Rituale funktioniert dieses Rezept für SHEKO Matcha Latte + Protein. Du brauchst weder Bambusbesen noch Matcha-Schälchen; ein Topf, ein Schneebesen und – im besten Falle – ein Milchaufschäumer tun es auch. Übrigens: Das Ganze geht auch in kalt, als erfrischende Iced Matcha Latte. Dafür einfach Milch und Matcha-Proteinpulver in einen Mixer geben und kurz aufschäumen. Alternativ im SHEKO Shaker schütteln, dann wird’s aber ein leichterer Schaum. Auf Eiswürfeln servieren.

Nährwerte

115 Kalorien
22 g Protein
14 g Kohlenhydrate
6 g Fett

Zutaten

250 ml Milch (1,5% Fett) oder Pflanzenmilch
2 Esslöffel SHEKO Matcha Proteinpulver

Zubereitung

1.
Milch in einen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren erhitzen. Noch bevor sie kocht, 50 ml von der Milch abnehmen und mit SHEKO Matcha verrühren. Das Pulver sollte vollständig aufgelöst sein und keine Klümpchen zurückbleiben.
2.
Die übrige Milch mit einem Milchaufschäumer (oder einem Schneebesen plus ausdauerndem Handgelenk) aufschäumen und in ein hohes Glas geben. Die Matcha-Lösung in einem dünnen Strahl in den Milchschaum gießen – fertig.