Protein French Toast mit Erdbeersoße
Gesamtzeit:
15
Min.
Schwierigkeit
:
Einfach
Für 2 Scheiben gesundes Protein French Toast (1 Portion)
Breakfast, anyone? Außen leicht knusprig, innen saftig und weich und von uns höchst persönlich mit SHEKO Vanille perfektioniert – so lieben wir sie: gesunde French Toast. Was unser Rezept vom Klassiker unterscheidet? Wir ersetzen weiße Brotscheiben durch Vollkorntoast, baden diese in einer proteinreichen Mischung aus Eiern, Hafermilch und SHEKO Vanille und backen sie in einer heißen Pfanne in Kokosöl aus. Probier’s selbst!
Nährwerte pro Portion
643
Kalorien
30.7 g
Protein
35.2 g
Kohlenhydrate
25.1 g
Fett
Zutaten
1 TL
Kokosöl
100 g
Erdbeeren
2 Scheiben
Vollkorntoast
50 ml
Hafermilch
2
Eier (Größe M)
1/2 EL
Bio-Zitronensaft
15 g
SHEKO Pulver Vanille
10 g
Pistazien (gehackt)
1 EL
Ahornsirup
Zubereitung
1
Eier, Hafermilch und SHEKO Pulver Vanille in einer Schüssel glatt rühren. Toastscheiben darin nacheinander wenden.
2
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und Toastscheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten.
3
Für die Erdbeersoße:
Erdbeeren waschen und Grün entfernen. Erdbeeren mit Ahornsirup und Zitronensaft fein pürieren. French Toast mit Erdbeersauce und gehackten Pistazien anrichten.
