Erdbeer-Rezepte – 5 gesunde Ideen für den Sommer

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Für viele ist es die schönste Zeit im Jahr: der Sommer. Es sind die Wochen, in denen uns warme Sonnenstrahlen aus den Häusern locken, die Tage, in denen eilig die Fahrräder aus dem Keller geholt werden, um am See oder Strand angekommen die Decke auszubreiten. Es ist Sommer und offizielle Erdbeersaison. Wenn Du also fröhlich radelnd an einem Erdbeerhäuschen vorbeirollst, tritt kurz auf Bremse und kauf ein kleines Körbchen saftig süße Erdbeeren – für unsere leckersten Erdbeer-Rezepte.

Protein-Waffeln mit Erdbeeren

Nachdem Du morgens das Fenster weit aufreißt, um die frische Morgenluft in die Küche einziehen zu lassen und die ersten Sonnenstrahlen zu genießen, ist es Zeit für ein ausgedehntes Frühstück. Für den perfekten Start in den Sommertag haben wir ein Waffel-Rezept für Dich und Deine Liebsten.

Das Ergebnis: knusprige Waffeln, hübsch angerichtet mit den erstandenen Früchten des Erdbeerstands.

French Toast mit Erdbeeren

Ebenfalls breakie-approved ist auch dieses leckere Erdbeer-Rezept, bei dem wir Protein-Waffeln gegen French Toast eintauschen. Bei dem Gedanken an French Toast hast Du labbriges Weißbrot vor Augen? Von wegen. Bei diesem leckeren Rezept wird Vollkorntoast in einem proteinreichen Mix aus Eiern und SHEKO Vanille-Proteinpulver gewendet und in einer heißen Pfanne ganz ohne Fett gebacken. Nicht vergessen: mit Erdbeeren und einem Klecks Ahornsirup anrichten.

Peanut Butter and Jelly Smoothie Bowl

Die Smoothie-Base dieses Rezeptes kommt ohne Erdbeeren auf keinen Fall aus. Denn nur die Kombination aus dunkelroten Beeren, cremiger Erdnussbutter und unserem SHEKO Erdbeer-Proteinpulver ergibt diese cremige Smoothie Bowl, die in eine Schale gefüllt und mit frischen Beeren garniert, unwiderstehlich ist. Also Löffel rein und los!

Protein Nicecream mit Erdbeeren

Vier Zutaten und fünf Minuten Deiner kostbaren Zeit – mehr braucht es nicht für die Zubereitung unseres vierten Erdbeer-Rezeptes. Einfach gefrorene Bananenstücke und Erdbeeren mit fettarmer Milch und unserem SHEKO Erdbeer-Proteinpulver in einem Standmixer zu einer smoothen Masse verarbeiten – ruckzuck ist Dein gesundes Erdbeereis fertig.Das Topping wird ganz nach Deinem Geschmack ausgewählt. Mehr Erdbeeren? Sure. Du kannst aber auch die anderen Beeren des Sommers auf Deiner Nicecream verteilen. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren …

Protein Muffins mit Erdbeeren

Du planst, Deine sieben Sachen zu packen und den Tag draußen zu verbringen? Dann brauchst Du Proviant. Mit wenigen Zutaten lässt sich in weniger als zehn Minuten Dein Muffinblech mit diesem einfachen Teig füllen. 30 Minuten und etwas Abkühlzeit später hast Du luftig saftige Protein-Muffins mit Erdbeeren, die sich auch in einer Dose verpackt in Deinem Rucksack wohl fühlen. Was diese Muffins high protein macht? Eine ordentliche Portion Magerquark und unser SHEKO Vanille Proteinpulver.

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